Imprimez des étiquettes conformes au règlement UE 1169/2011

Faites des choix éclairés en matière de consommation de produits alimentaires grâce aux solutions d'étiquetage de Primera

Paris, le 7 avril 2015) – Les allergènes alimentaires peuvent être mortels et la seule façon pour les gens de gérer une allergie est d'éviter les aliments qui en sont responsables. Au Royaume-Uni, on estime que de un à deux pour cent d'adultes et de cinq à huit pour cent d'enfants ont une allergie alimentaire. Cela équivaut à environ deux millions de personnes vivant au Royaume-Uni avec une allergie alimentaire, et ce chiffre n’inclut pas ceux souffrant d’intolérances alimentaires.1 Considérant cela, il y a effectivement encore plus de personnes vivant avec une allergie ou une intolérance alimentaire.

Une réaction allergique peut être produite par une toute petite quantité d'un ingrédient alimentaire à laquelle une personne est sensible (par exemple, une cuillère à café de poudre de lait, un fragment d'arachide ou seulement une ou deux graines de sésame). Les symptômes d'une réaction allergique peuvent aller de manifestations bénignes, comme des démangeaisons autour de la bouche et des éruptions cutanées, ou progresser vers des symptômes plus graves tels que des vomissements, des diarrhées, une respiration sifflante et parfois jusqu’au choc anaphylactique. Elle peut même causer la mort.

Par conséquent, l'Union européenne a instauré un nouveau règlement de consommation qui se concentre sur les allergènes dans les aliments. Depuis le 13 Décembre 2014, le règlement de l'UE pour l'information alimentaire des consommateurs (No.1169/2011) décrit les nouvelles exigences pour les entreprises qui fournissent les aliments vendus pré-emballés ou non pré-emballés (vrac), tels que les aliments vendus dans un restaurant ou à emporter. Depuis ce jour, toutes les entreprises alimentaires doivent fournir des informations sur les ingrédients allergènes utilisés dans les aliments vendus ou fournis par eux.

Afin d'avoir des étiquettes de produits alimentaires conformes à la nouvelle réglementation de l'UE, il ne suffit pas de lister les allergènes présents dans le produit. Il est également indispensable d'utiliser une certaine taille de police en fonction de la taille de l'étiquette. Ces allergènes doivent également être mis en évidence d’une manière précise.

L’étiquette du produit est la première source d'information pour les personnes ayant une allergie ou une intolérance alimentaire pour les aider à décider s’ils peuvent acheter et consommer ce produit sans risquer une réaction allergique. Des études récentes ont montré que la lisibilité de l'information est un facteur clé de la décision d'achat du consommateur.

Il existe plusieurs solutions d'impression différentes. Primera Technology l'un des principaux fabricants d'imprimantes spécialisées d'étiquettes couleurs est. Primera est largement connu pour ses imprimantes d'étiquettes LX-Series basées sur une technologie jet d'encre, mais a également développé avec succès des solutions pour courts et à moyens tirages à base de technologie laser couleur, comme les presses laser numériques CX-série bobine-bobine à toner sec.

Les imprimantes de bureau Primera LX-Series utilisent la dernière technologie jet d'encre haute résolution pour imprimer des étiquettes pleines couleurs. Avec une résolution d'impression spectaculaire de 4800 dpi et une haute vitesse de sortie ces imprimantes compactes et abordables impriment sur une large gamme de matériaux et d’étiquettes, coupons ou tickets, y compris sur supports haute brillance, satinés ou mates. Les étiquettes imprimées sur support haute brillance sont très résistantes à l'eau aux rayures et aux taches. L’imprimante la plus rapide et la plus économique LX900e est livrée avec des cartouches d'encre séparées pour le cyan, magenta, jaune et noir. Les cartouches d'encre séparées permettent d’économiser temps et argent sur chaque travail imprimé car seules les couleurs vidées doivent être remplacées.

En outre, Primera a récemment annoncé la disponibilité d'encres pigmentaires haute durabilité pour la LX900e. Auparavant, seules les encres à base de colorants traditionnels de qualité photo étaient disponibles. Les nouvelles encres pigmentées offrent beaucoup plus de stabilité contre les conditions difficiles, y compris l'eau, les produits chimiques, l'abrasion et l'exposition aux UV. Un avantage important de la mise en œuvre de la LX900e d'encres pigmentaires est que l'imprimante peut utiliser chaque type d'encre en changeant simplement la tête d'impression amovible - une caractéristique exclusive qui distingue la LX900e des autres imprimantes d'étiquettes de bureau.

¹Source: Etiquetage des aliments allergènes et exigences d'information prévues à l'information alimentaire de l'UE pour les consommateurs, règlement n ° 1169/2011: Conseils techniques, Août 2014, http://www.food.gov.uk/sites/default/files/food-allergen-labelling-technical-guidance.pdf