Eddie Edible Ink Printer
Sois créatif et imprime des photos, des logos, des symboles et du texte directement sur la surface de nombreux aliments.
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Simplicité d'utilisation
Il est possible de positionner jusqu'à 12 objets à imprimer sur le plateau du carrousel. Ils peuvent être placés et retirés facilement pendant l'impression. Cela permet une production continue et sans problème.
3 ans de garantie
Chaque Eddie acheté chez DTM Print ou un partenaire DTM Print bénéficie, après enregistrement, d'une extension de garantie gratuite et d'un accès aux options de remplacement pendant 3 ans.
Certification complète dans le domaine de la sécurité alimentaire
Eddie a été conçu pour être utilisé dans l'industrie alimentaire et répondre ainsi à toutes les normes d'hygiène. Grâce à son boîtier en acier inoxydable, à ses composants faciles à nettoyer et à ses encres certifiées par l'UE et la FDA, Eddie est l'imprimante la plus sûre de sa catégorie pour les produits alimentaires.
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Suivez-nous sur Facebook Suivez-nous sur InstagramParticularités
J'imprime directement sur les aliments
Les imprimantes alimentaires de cette catégorie de prix impriment généralement sur des feuilles azyme qui sont ensuite collées sur le produit, ce qui modifie l'aspect et le goût du produit et peut même, le cas échéant, représenter une perte de valeur, comme par exemple un macaron avec une gaufrette collée.
Eddie, quant à lui, imprime directement sur les aliments. Le résultat final a non seulement un aspect professionnel, mais il est aussi très détaillé. Même sur des surfaces courbes et irrégulières, le résultat de l'impression est excellent.
Mécanisme d'alimentation
Les objets à imprimer peuvent être amenés à l'imprimante soit manuellement, soit automatiquement à l'aide du plateau carrousel. Selon le mode d'alimentation, on obtient différentes largeurs et hauteurs d'impression. En cas d'alimentation manuelle, les aliments sont placés directement sur le bras d'alimentation. Il est également possible d'utiliser des inserts spécialement conçus à cet effet.
Pas de changement de goût
Grâce à l'impression directe, il n'y a pas de dépôt sur les aliments et il n'y a pas d'arrière-goût gênant.
Tête d'impression et cartouche d'encre
Eddie utilise des cartouches d'encre avec tête d'impression intégrée. Cela permet d'éviter l'accumulation de bactéries dans les canaux d'encre ou dans les têtes d'impression fixes au cours de l'utilisation. Lorsque l'encre est épuisée, une nouvelle cartouche peut être installée en quelques secondes. Chaque fois que l'on remplace une cartouche, on utilise également une nouvelle tête d'impression et on obtient ainsi une imprimante pratiquement neuve.
Missions individuelles
Des inserts et des plateaux sur mesure sont disponibles pour les deux options d'alimentation. Ils permettent d'imprimer sur les objets les plus divers dans le respect des spécifications.
Inserts et supports
Des plateaux conformes aux souhaits du client peuvent être produits sur demande.
Modèles pour les interventions
Alimentation automatique
Lorsqu'il est alimenté automatiquement par le plateau carrousel, Eddie peut imprimer sur des aliments d'un diamètre maximal de 105 mm (89 mm avec l'entretoise) et d'une hauteur de 3 à 19 mm. Les exemples incluent les biscuits, les bonbons, le chocolat blanc, les pâtisseries, les marshmallows, les lentilles de chocolat et bien plus encore.
Alimentation manuelle
Si l'on utilise l'option d'alimentation manuelle, la surface d'impression maximale passe à 120 x 120 mm. En outre, il est possible d'imprimer des objets plus épais d'une hauteur maximale de 27 mm.
NouveauEddie Platform Kit
Grâce à la nouvelle extension de la plate-forme Eddie, il est désormais possible d'imprimer des produits alimentaires plus grands tels que des beignets, des guimauves jumbo, des barres, des bagels et des mini-gâteaux d'une hauteur maximale de 60 mm et d'une largeur maximale de 120 mm. Cette nouvelle plateforme est également compatible avec les inserts en acrylique de DTM Print, les DTM Manual Trays.
Certification
Eddie a été conçue dès le départ pour répondre à toutes les exigences légales (alimentaires) relatives aux imprimantes alimentaires à encre comestible, voire les dépasser.
C'est la première imprimante du secteur à être certifiée par la NSF. Cela donne aux propriétaires comme aux clients la certitude que le produit a été testé et approuvé par l'une des organisations les plus respectées et indépendantes.
La marque NSF est appréciée par les consommateurs, les fabricants, les détaillants et les organismes de réglementation du monde entier.
L'encre comestible répond à toutes les normes de l'UE et de la FDA pour une utilisation en tant qu'additif alimentaire, tandis que la cartouche d'encre elle-même répond aux normes cGMP et que l'ensemble du processus de fabrication et de remplissage de la cartouche est également conforme à la FDA et certifié cGMP.
En outre, l'encre comestible est certifiée kasher et halal et convient aux végétaliens.
Histoires de réussite
Découvrez comment nos clients, des boulangers passionnés aux pâtissiers créatifs, ont transformé leur vision en une délicieuse réalité.
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Questions et réponses
Pour quoi puis-je t'utiliser ?
Je peux être utilisé sur les marchés et dans les commerces les plus divers. Qu'il s'agisse de boulangeries et de pâtisseries, d'hôtels, de salons, de boutiques de souvenirs, d'événements ou de parcs d'attractions, tous peuvent créer de nouveaux chiffres d'affaires grâce aux produits de confiserie et de boulangerie personnalisés. Pour quels événements créer des aliments personnalisés :
- pour les fêtes d'anniversaire, les fêtes de bébé, les baptêmes et bien plus encore
- comme support publicitaire avec votre propre logo pour les salons et les événements (d'entreprise)
- pour des mariages, des anniversaires, des fêtes de famille
- comme souvenir de la visite de lieux d'excursion et d'activités de loisirs (p. ex. zoos, parcs à thème et de loisirs, aires de jeux intérieures)
Sur quoi peux-tu imprimer ?
J'imprime sur une grande variété d'aliments, y compris sur certains glaçages ou directement sur des biscuits, des toppers de cupcakes, des macarons, du chocolat blanc, des pâtisseries, des lentilles de chocolat et de nombreux autres produits de confiserie et de boulangerie.
Quelle est la durée de vie de tes impressions ?
Lorsqu'elles sont imprimées sur des surfaces appropriées, comme des glaçages ou des glaçages au sucre, mes impressions sur les aliments durent jusqu'à quelques mois.
Apportez-vous un logiciel de conception ?
Oui, un logiciel de placement avec des mires.
Si tu utilises un PC Windows, tu peux télécharger Bartender ou NiceLabel ici.
Les utilisateurs de Mac ne sont pas oubliés. Après t'être inscrit sur le site web de DTM Print, tu peux y télécharger gratuitement le logiciel de conception Swift Publisher.
Où obtiens-tu ton encre ?
Pour des raisons de sécurité et de certification, les cartouches d'encre sont spécialement conçues pour moi. Tu ne les trouveras donc pas dans le commerce de détail stationnaire. Mais ce n'est pas un problème ! Il te suffit de passer commande dans la boutique en ligne DTM Print ou de contacter notre équipe de vente pour savoir quel revendeur local a également des cartouches en stock.
En parlant d'encre ... Quels sont les colorants contenus dans l'encre ?
Mon encre a été certifiée par la FDA et a également reçu l'approbation de l'UE pour l'utilisation comme additif alimentaire. Cela me désigne donc comme l'une des imprimantes directes sur aliments les plus sûres.
Pour pouvoir imprimer des aliments, je n'utilise qu'une seule cartouche d'encre tricolore et celle-ci contient les colorants suivants :
- Cyan: Blue #1 - Bleu brillant FCF (E133)
- Magenta: Karmesin - Azorubine (E122)
- Yellow: Yellow #5 - Tartrazine (E102), Yellow #6 - Jaune soleil FCF (E110)
Tu trouveras de plus amples informations sur les colorants sur le site web de DTM Print.
As-tu besoin de produits de boulangerie spéciaux ou d'un support spécial ?
Non... et oui ! La partie la plus importante pour obtenir une impression de qualité est d'utiliser un glaçage bien adapté. Les glaçages qui fonctionnent le mieux sont ceux qui sont blancs et qui sèchent dur, quelque chose comme un Royal Icing ou du chocolat blanc.
Les aliments, comme les biscuits, doivent être plats et de taille uniforme. Mais comme tu peux le voir sur la photo de moi à côté, je peux aussi imprimer des biscuits sans glaçage et même des chips ondulées. Cela vaut donc la peine de toujours essayer.